Group

Group menu 50€ TTC

This menu includes appetizer, main course and dessert with a glass of champagne as an aperitif. I will ask you to set your choice among the proposals below.

Oeuf Parfait, Mousseline de Topinambours, Truffe d’automne râpée
Foie Gras de Canard mi cuit, Chutney Abricot Mangue, Pavé au Lin toasté
Tomates de Provence & Mozarella di Buffala, Huile de Basilic
Gravlax de Saumon, Salade Thaï

Filet de Bar rôti, Polenta crémeuse, Poêlée de Légumes verts
Filet de Daurade rôti, Risotto au Parmesan & Fenouil Braisé
Suprême de Pintade rôti, Poêlée de Légumes verts, Écrasé de Pommes de Terres à l’Huile d’Olive
Travers de Cochon confit, Mousseline de Patates douces, spaghetti de légumes, Sauce BBQ

Assiette de 5 mini desserts :


Financier
Tartelette à la fraise
Pana Cotta 
Crème Glacée Caramel beurre salée 
Entremets aux 2 chocolats 

Wherever possible, all products we offer are made on site with fresh graduates by cooks. You can choose your drinks from :
– bottle of still or sparkling water , 1 bottle of wine for 3 (Maison River Côtes du Rhône in Rouge, Blanc & Rosé) and hot drinks at the end of the meal. Valid for 12 or more according to availability.